Beneficios de sonsumir bocadillos con proteínas
Las proteínas son nutrientes muy importantes para el cuerpo y la salud. Son ellas las encargadas del crecimiento, mantenimiento y reparación de los tejidos, entre otras funciones.
Talía Pinto León, Miembro del Consejo Consultor de Nutrición de Herbalife, indica que las proteínas deben ser incluidas diariamente en nuestra alimentación. La cantidad de proteínas que debemos consumir dependerá de nuestro peso y nivel de actividad física.
Por ejemplo, una persona sedentaria o que solo realiza actividad física de forma ligera deberá consumir diariamente 0.8 [CP1] g de proteína por kilogramo de peso, mientras que una persona físicamente activa o deportista profesional deberá consumir aproximadamente entre 1.4 y 2gr[CP2] de proteína por kilogramo de peso.
Dentro de los alimentos fuente de proteína tenemos aquellas que son de origen vegetal y las que son de origen animal:
- Las de origen vegetal se encuentran en alimentos como las legumbres (lentejas, frijoles, garbanzos, pallares, soya, etc.), los cereales (arroz, quinua, trigo, etc.), los frutos secos (maní, almendras, etc.) y las semillas (calabaza, girasol, etc.). Estos alimentos cuentan con solo algunos de los aminoácidos esenciales, a excepción de la soya que los aporta todos.
- Las de origen animal las encontramos en las carnes (roja, de ave, pescados), los lácteos, los huevos, y alimentos derivados. Estas proteínas cuentan con todos lo aminoácidos esenciales, es decir con aquellos que el cuerpo no puede producir por sí solo.
Cubrir las necesidades diarias de proteína puede ser a veces difícil. Por ello la industria alimentaria, pensando justamente en esta posible dificultad, ofrece muchas opciones de bocadillos ricos en proteínas. Entre ellas están las barritas, los trocitos crocantes de proteínas -como el Protein Crunch de Herbalife-, bebidas refrescantes a base de proteínas, entre otros.
Todas estas alternativas pueden ser incluidas en un esquema de alimentación balanceada y pueden consumirse a media mañana o a media tarde como parte de un pequeño refrigerio.
Cubrir diariamente la cantidad de proteínas necesarias contribuirá a que tengamos un buen estado de salud. Consumir bocadillos ricos en proteínas nos puede ayudar a cubrir estos requerimientos diarios.
Por favor añadir referencia: Institute of Medicine. 10 Protein and Amino Acids
Dietary Reference Intakes for Energy, Carbohydrate, Fiber, Fat, Fatty Acids, Cholesterol, Protein, and Amino Acids (2005)
[CP2]Por favor incluir referencia: Jäger R, et al. International Society of Sports Nutrition Position Stand: protein and exercise
J Int Soc Sports Nutr (2017 Jun 20)
