Amor y Amistad en Cartagena: las mejores propuestas para celebrar con amigos o en pareja
Una experiencia gastronómica única en el restaurante El Jardín que se une a esta gran celebración.
Llegó la celebración del Día del Amor y la Amistad y el próximo sábado 21 de septiembre en el restaurante El Jardín de Sofitel Legend Santa Clara se ha preparado una oferta muy especial con diferentes y exquisitas opciones que buscan crear experiencias únicas y especiales, para compartir en pareja o con amigos.
De acuerdo con Juan Pablo Estrada, director de Alimentos y bebidas de Sofitel Legend Santa Clara “nos complace recibir en este día tan especial para el país a parejas o amigos que quieran celebrar el Amor y la Amistad con una experiencia El Jardín que los lleva a descubrir y disfrutar de nuevos sabores para compartir”.
El bar El Coro también tendrá un espacio para la celebración de Amor y Amistad con un evento que incluye música en vivo con el grupo Wachi y un exquisito cóctel de bienvenida, además de decoración especial para celebrar este día.
El Jardín
Como parte de la experiencia se podrá degustar a la hora de la cena deliciosos platos preparados por el chef Dominique Oudin y su equipo de cocina.
Para iniciar un especial de Pálpitos de Entradas con opciones que incluyen Croquetas de jamón Serrano rellenas de queso duque naranja sobre chutney de sandía; Ensalada de Sandía y Hierbabuena con pepino encurtido, queso feta, quinoa crocante y reducción de vinagre balsámico; Ceviche de gambas a la parrilla con picadillo de uchuva y tomates lactofermentados, pesto de albahaca y cilantro, leche de tigre encocada y crocante de carantanta.
Antes de pasar a los Principales Latidos se dará un sherbet de corozo y coitreau. Con los fuertes se podrá deleitar con una pieza de carne madurada sobre arroz cremoso de berenjenas y habichuelas, chimichurri de piña ahumada y mayonesa de tocineta; y Medregal al Josper con ragu de tomates, albahaca fresca y crumble de pan ciabatta y ajo rostizado.
Para cerrar el postre Corazonada un sable de almendras con crema diplomática, profiterol de frutos rojos en champagne y helado de frambuesa.
El restaurante El Jardín tiene un concepto más casual y ligero con propuestas innovadoras que celebran la gastronomía del Caribe colombiano con los mejores productos locales y ese toque internacional que lleva a descubrir nuevos sabores y texturas. Esto se complementa con su ambiente en medio de un lugar mágico con más de 400 años de historia rodeado de un entorno natural gracias a la variedad de plantas colombianas como palmas reales, orquídeas y helechos nativos para dejarse sorprender por las mejores experiencias gastronómicas.
