Guía de cómo adoptar alternativas saludables al azúcar según la edad
El exceso de azúcar se ha convertido rápidamente en un problema de salud pública, por lo que es muy fácil sobrepasarse. Según la Organización Mundial de la Salud, la medida recomendada es de 10 cucharadas al día, y, sin embargo, en América Latina se alcanza hasta las 21 cucharadas.
Por tal motivo, se suelen subestimar los efectos que pueden causar en cada una de sus variantes, como la miel, jarabe de agave, azúcar de coco, morena, de caña, sin refinar y en polvo. Pero esto no quiere decir que el azúcar sea un enemigo; la clave está en moderar su consumo en lugar de evitarla. ¿Entonces en qué momento tengo que buscar alternativas al azúcar? Aquí indicamos algunas recomendaciones:
Las alternativas al azúcar son las que puedes usar para endulzar los alimentos y bebidas, tal es el caso de los edulcorantes de mesa, donde hay opciones como la sucralosa. Las principales diferencias de estas opciones radican en el potencial de dulzor o el sabor, convirtiéndolos en un gran aliado para seguir disfrutando del dulce, sin los efectos negativos del consumo excesivo de azúcar.
Asimismo, no importa si uno es joven, los hábitos alimenticios o rutinas establecidas, siempre es oportuno ser más consciente de lo que uno come y buscar mejores variantes. Además del avance positivo en la salud, también se gana una sensación de tomar el control de vida positiva.
Muchos piensan que antes de dar ese gran paso hay que consultar a un profesional de la salud, pero la realidad es que entre más pronto se deja el consumo excesivo de azúcar será mejor. Además, iniciar con este cambio no tiene por qué ser difícil, con pequeños ajustes (como lo es optar por sustitutos) y aprender sobre el contenido de azúcar en los alimentos es algo que puede marcar la diferencia.
[AD1] [IE2] Algunos sustitutos de azúcar que existen vienen en presentaciones según el estilo de vida de cada uno. Splenda® [AD3] [IE4] ofrece una línea en la que no sólo están los clásicos sobrecitos amarillos, sino también líquidos, proteínas, mascabado y concentrados de polvo, los cuales son perfectos para incorporarlos en recetas diarias o en aguas frescas.
“Cualquier modificación en el régimen alimentario exige hacerlo de forma informada. Por lo tanto, la transición hacia las alternativas del azúcar se convierte en una experiencia positiva siempre y cuando escojamos las que más vayan con nuestros gustos y necesidades. En Splenda, nos aseguramos de que esa sea una de las mejores decisiones que tomarás en tu vida con una diversidad de productos hechos con los mejores ingredientes de la más alta calidad pensados en tu beneficio como consumidor”, comentó Erika Rius, Brand Reputation & Healthcare Marketing Manager Latam en Splenda.
Cuidar de uno mismo es una responsabilidad atemporal y cada pequeña acción se acerca a grandes resultados. Este sencillo ajuste en la dieta tendrá un cambio profundo en el cuerpo y mente. Para los peruanos que ya no quieres bebidas tan azucaradas, salir a correr en las tardes y notar la diferencia, es tiempo de actuar una cucharada a la vez.
