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RECETAS FAMILIA: “Alitas BBQ”
«Año del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional”
Bienvenido a nuestra primera receta de Salud y Familia, hoy te enseñamos como preparar unas ricas Alitas BBQ, aquí te daremos los ingredientes, medidas exactas y la preparación para que des un gustito a toda tu familia.
Ingredientes:
- 800 gr Alitas de pollo
- 1/2 cucharadita Sal
- 2 cucharadas Azúcar
- 1/2 taza Agua
- 1/4 taza Vinagre
- 1/2 taza Salsa Cátsup
- 1 cucharada Salsa inglesa
- 1/2 cucharadita Mostaza
- 1 cucharadita Chile piquín en polvo
- 1 diente Ajo finamente picado
- 1/4 Cebolla finamente picada
- 60 gr Mantequilla
- 1 pizca Pimienta
Procedimiento:
- DISUELVE la sal y el azúcar en el agua. Agrega el vinagre, la cátsup, la salsa inglesa, la mostaza y el chile en polvo. Reserva.
- AÑADE la mezcla de azúcar, sazona con pimienta y cocina en la estufa durante 10 minutos. Mueve constantemente para evitar que se pegue.
- ENFRÍA la salsa, mezcla con las alitas y deja reposar durante media hora.
- DORA las alitas durante 15 minutos en el asador o hasta que estén cocidas.
